【健康時事_吃太燙容易得食道癌?!】


【健康時事_吃太燙容易得食道癌?!】

一般人只知道抽煙、喝酒、吃檳榔及具有頭、口腔、喉、頸癌病史的人是好發食道癌的族群。

但是你知道嗎?吃太燙的人也是好發食道癌的族群之一,滾燙的食物會刺激食道黏膜,提高黏膜上皮細胞出現癌變的機率,因此應避免。

目前沒有明確定義溫度要多高才算過燙的食物,但如果食物吃下去舌頭感覺燙且難入口,就建議要稍微放涼再吃了。


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