【疾病保養_糖尿病飲食原則】


【疾病保養_糖尿病飲食原則】

糖尿病若要得到有效控制除了飲食外,體重和運動也需要兼顧:

  1. 二個月內可以的話,用黃豆(或糙米)代替白飯,不要吃肉,可以吃魚配蔬菜。
  2. 選用富含纖維質的食物,如:未加工的豆類、水果(不甜的)、蔬菜、全榖類。
  3. 少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物,以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
  4. 避免攝食含膽固醇高的食物,如:腦、肝、蛋黃等。
  5. 飲食去鹽巴,避免攝食加工或醃製的食物,烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
  6. 不吃精緻糖類的食品如:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
  7. 避免喝酒。
  8. 維持理想體重,避免肥胖。
  9. 有氧運動,如慢跑。
【注意】:隨時監測血糖,將血糖控制在良好的範圍內,可避免或延緩併發症的發生。


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