【健康觀念_蛋白質這樣吃!】


【健康觀念_蛋白質這樣吃!】

蛋白質是構成人體肌肉、組織的重要來源,也與身體的各項調節功能有關,蛋白質食物包括:肉、魚、豆製品及蛋...等,平時應該要怎麼吃?吃多少才夠呢?一起來看看吧!

吃多少?

健康成年人︰建議每公斤體重攝取1公克蛋白質,例如︰體重60公斤的人每天即吃60公克左右的蛋白質。

簡易量化法︰每天至少吃一個手掌心大小與厚度的魚或肉類,最多不要超過1.5個手掌大小。

怎麼吃?

早、中餐吃的蛋白質合成效率比晚餐吃好,早、中餐可以多一些,晚餐少一點,以小型魚與豆腐為主,肉為輔。


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