夏天又悶又濕的天氣，常常會讓人食欲不振，吃不下飯，這時不妨試試此道清爽去濕的料理。
材料：冬瓜300克、排骨半斤、煮熟薏仁1大碗、芹菜末少許。
作法：
- 排骨洗淨，巛燙去血水，沖乾淨。
- 鍋中放水(水不要一次加太多，因為冬瓜會出水)，將排骨放進去煮半個小時(上面若有泡沫要撈掉)。
- 放入切塊的冬瓜(不要切太小塊)，10分鐘後放入煮熟的薏仁。
- 加適量鹽，起鍋前加芹菜末即可上桌。
【健康食譜_炎炎夏日去濕好料理_冬瓜薏仁排骨湯】
2013/08/21
分類：健康食譜
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