【健康食譜_提升記憶力食譜 ─ 木耳核桃燉豆腐】


【健康食譜_提升記憶力食譜 ─ 木耳核桃燉豆腐】

老人癡呆症是因為腦細胞退化、萎縮所造成記憶力及其它大腦功能減退。

介紹此道食譜有助於腦神經的活化。

【食材】 :核桃仁3個、黑木耳2朵、豆腐1塊、蔬菜高湯600毫升

【做法】

  1. 將核桃仁洗淨、稍微敲碎,黑木耳去蒂切成絲,豆腐洗淨切塊。
  2. 鍋中注入蔬菜高湯,放豆腐塊、黑木耳和核桃仁用小火慢燉,水滾再燜10分鐘即可。

【食用頻率】:一星期一次。


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