【健康食譜_周末到了,樓醫師教您做簡易養生餐】


台灣美食多,加上生活習慣,常常超時工作、加班、熬夜工作忙碌,使得台灣70%的人都屬於外食族,很容易就吃得過油、過鹹,長久下來對我們的身體都是負擔,樓醫師提供您一道簡易的養生餐,讓您輕鬆無負擔。

早餐:蓮藕粉與小米粥一起煮或蓮藕粉與麥片一起煮,
配上一顆水煮蛋、一盤青菜(炒過或燙過後淋上亞麻油或橄欖油)、半條番薯。

中餐:糙米飯配青菜、魚肉。
或義大利麵(鈉含量為零),可配蘆筍或蝦,亦可做成涼拌義大利麵,
再加上花椰菜、番茄。
首要:所有食物去鹽巴。怕無味,可改用低鹽醬油+醋(1:1)為沾料。

晚餐:菇類燉湯或海帶燉菇類,
配煎魚或烤魚(加橄欖油,不加調味料)


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