【健康食譜_茯苓芡實紫米粥,體力加倍】


茯苓芡實紫米粥,體力加倍

冬天是進補的季節,但並不是每個人都適合吃麻油雞、薑母鴨這類「熱補」的食物。對於這些人建議在天冷時,可以吃一些「味甘、性平」的茯苓芡實粥,除對身體最為溫和外,還能補中益氣,讓你保有良好的體力。

【茯苓芡實紫米粥】

【材料】:芡實15g,茯苓10g,黑糯米1杯(約150g),黑糖適量。

【做法】:

  1. 將芡實、茯苓搗碎(可請中藥行先磨碎或磨成粉)
  2. 米洗淨後,將芡實、茯苓放入電鍋內鍋,加6杯水。
  3. 外鍋放入1.5杯水,待電鍋開關跳起後,再燜15分鐘會更好吃。


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