【健康觀念_樓醫師健康大作戰 -心臟篇-養心食譜】

除了按壓穴道外，我們還可以透過食物來保養，此篇將為大家介紹養心應該要吃哪些食物呢?

＊養心食材

• 五穀雜糧類：大麥、紅豆、蓮子、花豆、高粱米。
• 蔬菜類：苦瓜、百合、玉米筍、杏鮑菇、金針花、青椒、蒲瓜、黑豆芽、小麥草。
• 水果類：水蜜桃、百香果、波羅蜜、桑椹、藍莓、香瓜、柿子、龍眼、釋迦。
• 魚肉類：虱目魚、秋刀魚、海參、鯛魚、豬血、豬心、雞心。
• 其他類：洋蔥、紅辣椒、肉桂、紅花、紅茶、綠茶、葡萄酒。

＊養心食譜

• 養心粥
  材料：紅棗20個（去籽），蓮子20個（去心），葡萄乾30粒，黃豆和黑米30g。
  作法：先將所有食材浸泡一晚，再直接放入電鍋燉煮1小時，完成後即可食用。。
  功效：如果你的心臟不好，有高血壓、動脈硬化、心律不整可以每天喝養心粥，其功效能強壯心臟、延緩衰老，若長期服用對心臟很好。
• 海參黑豆湯
  材料：小海參一枚，黑豆一把，水兩碗。
  作法：將海參用溫水泡1小時後，將海參、黑豆與水同煮，燉至海參熟爛即可（約2~3小時）。
  功效：清血管、軟化血管、預防中風及心肌梗塞、防癌、讓人年輕。

＊養心飲品

• 生脈飲茶
  將西洋蔘2錢，五味子3錢，麥門冬3錢泡茶喝，有養心、強心的效果。
• 養心茶
  將靈芝5g、丹蔘12g、綠茶3g、紅花2g、山渣30g、益母草10g、檀香5g、紅糖20g等煮水喝，有強化心臟之效果，但切忌糖尿病患者勿加紅糖。