【健康食譜_養脾開胃食譜：藕粉小米粥】
天氣炎熱，工作忙碌的步調下，常會讓人食慾不振、沒胃口。可以多吃容易消化及開脾胃的食物，例如，各種魚類、蓮藕粉、山藥、薏仁、蓮子、山楂、紅豆、淮山...等。平時可吃藕粉小米粥。
【材料】
小米半杯，蓮藕粉2大匙、水6杯，紅糖少許(也可不加)
【做法】
小米洗淨，加水浸泡1小時，用爐火煮成粥，將蓮藕粉用冷水1杯調勻，慢慢淋入煮好的小米粥內攪勻，加入少許紅糖拌勻，即可熄火盛出食用。
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