紅樓夢裡的賈寶玉說：「女人是水做的。」這句話以中醫角度來看一點也沒錯，而且我還要再加上後半句：「美麗的女人更是。」想想看，美女的定義是什麼：肌膚白淨透亮、光滑無瑕，身材穠纖合度，即便五官稱不上突出，但東方人素有一白遮三醜的觀點，所以只要皮膚漂亮，大抵也稱得上清秀佳人了。
人體中有百分之七十是水分，而且這些水都是活水，具有生命能量的水。人一旦缺水皮膚就會亁、皺、出油、長斑、黯沉，這是因為代謝變慢，容易在體內累積毒素，也會形成水腫，使體內的活水變成死水，這就是中醫所說的「痰瘀」，長久下來，不只變醜還會變老及罹患重症，女性朋友還容易罹患婦科疾病。所以想變美的人，千萬記得學會以下這些聰明吃水、喝水、用水的方法，只要確實執行一段時間，保證讓你變白、變瘦、變年輕、變健康。
秘訣一：吃水
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純天然的食物通常富含水分，這是因為地球上的生物皆以水維生，不只人類仰賴水，各種動、植物也都以水作為生物能量代謝時的主要載體，植物甚至直接以水來進行光合作用藉以獲得生物能量。所以，直接吃天然食物是最好的「吃水」方式。新鮮的蔬菜水果之中含有最豐沛的水分，且這些水與人體內的水一樣都是充滿生物能量的活水。但蔬果大多偏寒，所以攝取時記得寒涼溫燥的平衡。 |
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秘訣二：喝水
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正確的喝水方式我在算病一書已詳細說明，在此不贅述。若單喝水覺得太過平淡無味，可以喝些加味水，例如檸檬水、蜂蜜水、綠豆水、薏仁水、老薑水…等。老薑水、蜂蜜水及檸檬水可視個人口味自行調整，但蜂蜜不可加太多，每1000C.C.的水不超過2湯匙。至於綠豆或薏仁水的煮法，大約30公克的材料配1000C.C.的水，煮開後轉小火悶15～20分鐘，放涼後即可飲用。 |
綠豆或薏仁可濾出另外煮甜點或湯品，或是加入米飯當主食。綠豆水可幫助肝臟排毒，薏仁水可加強體內的水循環，檸檬水的維生素可令肌膚加速代謝黑色素，蜂蜜含有非常豐富的維生素及礦物質，能幫助淨化體內的廢水。
秘訣三：用水
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所謂的用水是指除了吃、喝之外，水分也可以由外而內的吸收，例如敷臉及泡澡。最好的敷臉用水是天然絲瓜水，就算天天敷也不必擔心肌膚吃不了。只要夠勤勞，光使用絲瓜水就足以讓人回春，不過只侷限於臉部，身體的水分還是要靠吃、喝來補充。此外，泡澡及蒸氣浴也可以讓皮膚充滿水分，但前提是趁皮膚未亁前擦上一層薄薄的乳液來保濕。 |
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清朝的慈禧太后有一個著名的玉手妙方，據說她六十幾歲的時候，雙手皮膚仍像少女一般細白幼嫩。其實所謂的玉手妙方也不過就是「手浴」。慈禧太后每天早晚都以溫水兌各式花露來泡手，泡完再擦上綿羊脂來保濕。
水是人體不可或缺的元素，缺水或水分分布不均的人比較容易生病及衰老。想擁有古代后妃般的不老容顏及美肌，那就得學會這吃水、喝水、用水的三大秘訣！
