【健康觀念_這東西竟然會導致肝癌！】

最近常聽到某些名人因肝炎或肝硬化沒有持續追蹤、治療，最終導致肝癌… 造成肝癌原因很多，肝炎及肝硬化是最為大家所熟知的。但其實，"脂肪肝" 也會導致肝癌！

通常我們講會引起血管硬化的是膽固醇中的低密度脂蛋白，而會引起脂肪肝的是三酸甘油酯，也就是中性脂肪。

三酸甘油酯跟膽固醇一樣，是新陳代謝後的產物，平常會儲存在脂肪細胞中，當身體需要能量時，就會被利用來釋放能量。

當攝入的能量超過消耗的能量時，多餘的能量會被糖原和三酸甘油酯所取代，並儲存在體內，這些三酸甘油酯會被保留在肝臟、腸繫膜（內臟脂肪）和皮下脂肪組織中，並儲存在肝臟中，當三酸甘油酯積聚到超過30%的肝細胞中時，就形成了脂肪肝。

脂肪肝的早期幾乎沒有症狀，但隨著時間的推移，它可能導致肝炎，並發展成肝硬化、肝癌。

脂肪肝變成肝癌的過程是由於肝細胞內長期大量脂肪堆積，嚴重影響肝細胞自身的血液供應、氧氣供應及代謝功能，進而造成肝細胞腫脹、炎症浸潤和變性壞死，進一步發展成肝纖維化和肝硬化，更加惡化就會演變成肝癌；脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現，雖然本身與原發性肝癌的發生無直接關係，但脂肪肝的某些病因，如飲酒、營養不良、藥物及有害物質損害等，同時也是肝癌的發病因素，因此，脂肪肝會增加肝臟癌變的機率。

【脂肪肝的養生指南】

1. 保持高蛋白、低糖、高纖維的飲食習慣。
2. 每日進行快走，游泳，自行車等有氧運動，或每天走6000-7000步，持續半年到1年。
3. 戒酒，每日酒精不超過20克，白酒不超過50克。
4. 減少脂肪的攝入，用不飽和脂肪代替飽和脂肪。
5. 多喝茶，茶色素可降低血總膽固醇，綠茶比紅茶好。

【脂肪肝的食療法】

1. 三寶降壓茶
   • 材料：菊花、羅漢果、普洱茶各6克或各等分。
   • 做法：將材料共研成粗末，用紗布袋或濾泡袋分裝，每袋約20克，每次1袋以沸水沖泡，頻頻飲之；有降壓、消脂的作用。
2. 醋花生
   • 材料：花生500克，醋適量。
   • 做法：將生花生洗淨瀝乾，放入玻璃器皿中，倒入醋，使花生全部浸泡在醋中，放置 7 日以上，每天吃10顆左右，可活血化瘀、降壓、降低膽固醇。

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