日前衛生署抽查台北迪化街的中藥材行，發現許多中藥重金屬含量皆超標，引起民眾恐慌，到底該如何選購中藥材呢?
- 找尋信賴的店家並且詢問店家是否能提供中藥來源證明。
- 仔細觀察藥材的外觀，是否有潮濕、軟爛、發霉的問題。
- 聞聞看藥材是否含有異味，若有異味則不建議購買。
- 用流動的水將藥材沖乾淨5分鐘。
- 燉煮中藥材時，可打開鍋蓋讓蒸氣散發，助於去除殘留的農藥。
【健康時事_如何避免買到含有重金屬的中藥材】
2014/12/15
分類：健康時事
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