【疾病保養_糖尿病飲食原則】
糖尿病若要得到有效控制除了飲食外，體重和運動也需要兼顧：
- 二個月內可以的話，用黃豆(或糙米)代替白飯，不要吃肉，可以吃魚配蔬菜。
- 選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果(不甜的)、蔬菜、全榖類。
- 少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
- 避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
- 飲食去鹽巴，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。
- 不吃精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
- 避免喝酒。
- 維持理想體重，避免肥胖。
- 有氧運動，如慢跑。
