【生活知識_補氣、健脾胃_米湯】
米或小米煮成粥時，上面會有一層黏稠的膏狀物，是米湯的精華，中醫稱為「米油」，含有豐富的營養，具有補中益氣、健脾胃、使頭髮烏黑、潤澤肌膚的功效。
米湯怎麼喝？
可單獨用米或小米熬煮成粥吃，也可將米、小米、紫米一起熬煮，效果更好。每天早上喝一碗或是一週喝2-3天。
※若有感冒發燒、喉嚨痛...等發炎症狀的人，暫時不適合吃，待發炎症狀改善後再開始吃。
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