【健康觀念_比別人來容易感冒？你可能是缺了這樣東西】

大家可能都有碰過一種情況，就是身邊的人沒有感冒，自己卻感冒了。或是在感冒流行期間，大家都感冒了，不過身邊的人都已經痊癒了，自己卻還沒痊癒。

可能這時候會有人說就是免疫力不足，多注意保暖，吃一些維他命C來提高免疫力就好了。不過造成免疫力低下只是吃維他命C就好了嗎?

事實上，感冒病毒在我們周圍到處都是，空氣裡有，我們的鼻腔黏膜裡也有，但為什麼有些人不會感染上?因為他們身體裡的正氣把它擋住了，這就是中醫所講的”正氣存內，邪不可干”的道理。

免疫力低會容易感冒，但缺鋅也是導致經常感冒的原因之一。礦物質鋅參與人體許多機制，鋅參與細胞分裂、修補及生長的過程，所以像是皮膚、頭髮、指甲、口腔黏膜的生長與修復都有鋅參與其中。

除此之外，鋅還能幫助身體新陳代謝、增強免疫系統功能、預防及治療感冒等等。

《免疫學前沿》的一份回顧性研究曾指出鋅對於保護呼吸道上皮細胞等天然組織屏障、防止病原體入侵、平衡免疫系統非常重要。此外，人體內有足夠的鋅才能讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，幫人體抵禦外來的病菌。因此，為缺乏鋅的人補充足夠的鋅，可以提升T細胞及自然殺手細胞的作用；反之，缺鋅的人可能比較容被傳染上疾病，例如感冒。

《誰容易缺鋅?》

一般人不容易出現缺乏鋅的情況，因為食物當中就含有鋅。不過有些人群就容易缺鋅，像是異位性皮膚炎患者、孕婦、慢性腹瀉患者、容易感冒的人。因為這些人需要較多的鋅去修復，需求量比一般人多，若沒有特別補充，就容易缺乏。

吃素的人容易也容易缺鋅，因為鋅大多存在肉類當中。

缺鋅的原因還與飲酒有關，肝臟進行蛋白質的新陳代謝，也進行微量元素的代謝，因此日常生活中飲酒過量，會造成鋅的大量排出，導致缺鋅。

《該如何補鋅?》

那麼該吃什麼可以補鋅呢? 除了吃保健品鋅之外，在海鮮如牡蠣、生蠔、蝦、貝類，或是紅肉與動物內臟當中都含有鋅。

那吃素的人要怎麼補鋅呢?除了肉類之外，全穀類、小麥胚芽、燕麥片、堅果、南瓜籽、豆類當中都含有鋅。奶蛋素的人還可以吃雞蛋黃來補充鋅。

不過植物來源的鋅會與植酸結合，形成不易被消化的複合物，無法完全被腸胃道吸收，而降低鋅的吸收。因此全素者更要適度增加鋅攝取量。

對於不同人群鋅的每日攝取量也不同，孩童每天3~9毫克，成人男性每天11毫克，成人女性每天8毫克，懷孕期每天11毫克，哺乳期每天12毫克。

不過要注意每天不能服用超過50毫克的鋅，長時間超量服用可能會引起發燒、疲勞、頭暈、頭痛、嗜睡、多汗等症狀。

如果在服用鋅期間，出現食慾不振、噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、嘴巴出現金屬味時就要立即停用，而這些症狀通常會自行緩解。