農曆年節即將到來，親友趁過年登門拜訪，大夥在家一起吃火鍋及飲酒，吃多容易感覺油膩、喝酒喝多也會導致不舒服，在這邊教大家簡單去油膩及解酒辦法。

• 【養生茶飲】
  
  1. 烏梅解酒：酒中的乙醇與有機酸在腸胃內相遇，降低乙醇濃度，減輕酒精毒性。
  2. 芹菜解酒：酒後胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B群維生素。
  3. 喝蜂蜜水：喝點蜂蜜水能有效減輕酒後頭痛症狀。蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀。
  4. 喝西瓜汁：西瓜汁是天然的白虎湯（中醫經典名方），能有效解酒。
• 【去油解膩茶飲】
  
  • 山楂烏梅湯︰烏梅40克，山楂30克，甘草片3~4片、水1500~2000毫升，紅糖或冰糖少量。
    作法︰將烏梅、山楂、甘草用水先泡20分鐘撈出，放入鍋中再放入水，煮開後轉小火，續煮10~15 分，撈出所有材料，再放入適量糖調味，放涼即可飲用。