【減重塑身_不吃晚餐瘦更快嗎？】
在減肥圈裡長期以來都有「不吃晚餐瘦得快」的說法，但是樓中亮博士說，這是個迷思，瘦得快慢應該是取決於每日的總熱量攝取及消耗，只要消耗的比吃下的熱量多，就會自然瘦，兩數值差越多就瘦越快。不吃晚餐瘦得較快的人，是因為少了一餐熱量的攝取，在消耗量維持不變的情況下，當然減少攝取熱量就會瘦得較快。也就是說，不管哪一餐，只要少吃都會瘦得快啦！
樓博士提醒，如此延長兩餐時間進食（超過14小時未進食），減重停滯期會提早到來，而且還會產生「溜溜球效應」。這是因為當身體長期處在熱量缺荒的情況時，就會自動調降基礎代謝率以及調高吸收轉化率，讓身體能獲得足夠的能量。這是身體的自然保護機制，長久下去將形成易胖體質，還會引發其他健康隱憂。
溜溜球效應是指復胖並且體脂肪比例比之前更高。由於基礎代謝率乃是由肌肉組織掌管，體脂肪越低、肌肉組織越多，基礎代謝越高，但不吃晚餐的減重方式，初期瘦下來的部分，幾乎都是水分與肌肉組織；一旦遇到停滯期，基礎代謝率降低，身體裡的脂肪就會快速堆積，即使外觀看起來沒有特別發胖，但實際上身體裡面已經是肥肉取代肌肉了。
樓博士說，減重最好還是三餐正常吃，只要注意總熱量控管就好，再搭配固定運動來維持基礎代謝率不被調降，就可以瘦得健康又有效率。
