【健康觀念_提升免疫、防三高，洋蔥好處多多！】
洋蔥含有多種硫化物，能降低血液的黏稠度，減輕血管壓力，對於降低血脂、預防膽固醇過高，防止血栓和心冠狀動脈硬化有良好的效果。
其他功能方面，洋葱不但可以預防胃癌、防止骨質疏鬆，所含有的抗發炎物質，對於提升免疫，預防氣喘的復發，也有幫助，洋蔥特有的刺激成分，也有助眠的效果。
成人或幼兒(2歲以後可服用)的風寒咳嗽與感冒，也可喝洋蔥水來改善。
洋蔥水作法︰
洋蔥一顆去皮切片，放入碗中，碗內不需加水，放進電鍋，外鍋放2杯水，煮到電源鈕跳起，溫服洋蔥水，連喝2-3天，症狀改善即可停喝。
