【健康時事_春夏交替之際，該怎麼吃呢?】

進入6月也就是五運六氣當中的三之氣的時候，黃帝內經有言︰「濕蒸相薄，雨乃時降，寒乃隨之。」

意思是說，今年初夏在五運六氣的影響下，天氣有寒有熱，寒熱互現，並且今年太陰濕土司天，太陽寒水在泉，在司天、在泉的影響下，稍不注意就容易感受寒濕之邪，對人體的影響則是容易出現寒濕所引起的疾病，如全身痠痛、全身有沉重感、下肢浮腫、腸胃消化失調、胃脹、下痢與關節炎等症候，因此在此時節飲食上應多吃一些能夠調理我們腸胃，補脾益腎，散寒祛濕的食物。

進入初夏，各種病毒又要開始活躍，樓醫師建議大家趁早做足保養，提升抗病力，安度夏季。

《春夏交替的飲食要點及養生藥膳》

1. 可多吃的食物：山藥、腰果、核桃、南瓜、黃豆芽、蝦仁、帶魚、羊肉、牛肉。
   
   • 山藥、腰果、核桃等具有補腎的作用。
   • 南瓜能補中益氣，多吃南瓜可增加飽足感，可防止飢餓，又可防止發胖和糖分增加，能有效防止糖尿病和高血壓。
   • 黃豆芽有利水瀉濕、舒筋的作用，最適合水濕所引起的膝關節屈伸不利及疼痛的症狀。
2. 不適宜的食物：
   在寒濕的影響下，體質為陽虛、痰濕、血瘀者，尤其需要注意養護，不宜吃一些寒涼的食物，例如螃蟹、貝類，或是蔬菜當中的薏米、苦瓜、綠豆以及西瓜、梨等等。冰箱當中的食物也最好不要拿出來就馬上吃。
3. 保養茶飲︰
   絞股藍10克、枸杞6克、紅棗6克，用沸水沖泡，代茶飲，可回沖至無味。每日一劑。
4. 保養藥膳：
   小米200克、紅糖15克，將小米淘洗乾淨，不需用手搓，淘洗兩次即可。用小火熬成粥，加入紅糖調勻即可。糖尿病患者紅糖減量或不吃。