診所裡有好幾位患者，原本血壓控制得不錯，最近卻紛紛失控飆高，一問之下才知道他們都是聽了電視上的養生專家說，吃薑飯很養生，所以就天天吃，結果差點連命都沒了。
基本上罹患高血壓的人，大多屬於陽盛或陰虛體質，而薑性燥熱，吃多了會加重陽盛陰虛的情況，使血壓升高；如果患者本身又有三高，血管硬化，脂質斑塊沉積，很可能就此迸斷血管造成中風。
這些都是盲從養生的顯著個案，我一直不斷的強調，每個人的體質都不同，養生的方式絕對不能人云亦云；如果吃到不適合自己體質的食物，肯定會生病。薑雖然具有很好的藥用價值，但那是在專業醫生的評估下使用，若拿來做成日常飲食的材料是有許多禁忌的。
適合常吃薑的體質只有陽虛體質，其他體質都只能偶爾吃或少量吃，至於陽盛及陰虛體質最好敬而遠之。還有，某些特殊情況下也不適合吃薑。例如身體正在發炎，像是臉上長滿大顆腫痛的青春痘；創傷傷口未癒；感冒進入惡化期，有黃綠色鼻涕或黃綠色痰；女性有黃帶；正在出病毒性疱疹；剛開完刀；連續數日熬夜晚睡…等等，以上這些情況都不宜吃薑。
至於什麼樣的情況才能吃薑呢？請讀者們試著填寫以下問卷，每符合一個項目得1分，如果超過7分，那麼就是有明顯的陽虛情況，可以適量的吃薑。
檢測陽虛體質：
- □ 平時手腳易冰冷，衣服穿的比別人多？
- □ 月經常延遲？（男性不計分）
- □ 夜尿比較多，小便量多而色清、大便稀？
- □ 食物吃多一點就易腹瀉？
- □ 很少覺得口渴，不經常喝水？喜喝熱飲？
- □ 不喜歡運動？
- □ 天氣稍冷，就會白帶增多、乳房脹痛、胸悶？（男性不計分）
- □ 進入中年，頭髮掉得多、性欲減退？
- □ 早上醒來發現自己有黑眼圈、自己的眼睛腫了？
- □ 陰雨天氣，關節就不舒服？
- □ 年紀輕輕就覺得自己腰膝痠軟？
- □ 吐的痰如白沫？
- □ 晚上睡覺經常整夜作夢？
- □ 有時會有頭痛頭暈目眩的情形？
- □ 對著鏡子看看舌頭，是否發現舌邊總有齒痕？
