【健康食譜_補腎輕身料理】
牛蒡:富含膳食纖維，熱量低，可幫助排便，為減重聖物。
芝麻:色黑可入腎，兼具補腎及軟便效果。
現在的氣候缺水，容易造成腸胃負擔且會有便秘的情況，若有此問題的朋友，不妨可以試試此道菜餚，改善便秘的困擾。
【芝麻牛蒡絲】
材料: 芝麻1小把、牛蒡1條、白糖及醋適量。
做法：
- 將牛蒡切絲，隨即泡入醋中，約30分鐘撈起，加適量白糖拌勻。
- 置盤後灑上炒香的黑芝麻即完成。
【食用頻率】：一星期三次。
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