【生活知識_清肺、潤腸、防三高的聖品_黑木耳】
中醫認為，黑木耳味甘性平，具有清肺、活血、潤腸的功效。富含營養素及多醣體，不但可補血、清腸並具有增強身體免疫力的功能，來看看怎麼吃。
活血海帶湯︰海帶3捲+黑木耳一至兩朵+老薑3片+水300毫升，一起放電鍋煮熟，喝湯吃料，也可把薑拿起來後打成汁一起喝(不需加調味料)，可以軟化血管、防止動脈硬化。
健脾補血湯︰可用黑木耳5~10克(或一小朵)、紅棗3-5顆，水適量，煮熟後喝湯吃料，可以調整腸胃，補養氣血，最適合脾虛、氣虛、血虛體質的人服用，尤其適合正在生長發育的女性服用。
誰不適合吃黑木耳？
凝血功能異常，出血性中風病患、目前懷孕的孕婦，較不宜服用黑木耳。
