春季天氣溫差大,同時為肝氣旺盛之時,肝氣旺則會影響到脾,所以春季容易出現脾胃欠佳的症狀,因此很多脾胃系統疾病容易在春季發病。
幾種飲食策略可以提升自體免疫力:
- 菇蕈類的食物:擁有豐富的多醣體及蛋白質。
- 多食用富含維生素A、B的食物如:胡蘿蔔、洋蔥、南瓜、青花菜、糙米、菠菜…等。
- 少吃甜食。
- 飲用五運六氣茶。
【五運六氣茶食譜】
食材(1~2人份):
桂枝6克、芍藥6克、生薑3片(或乾薑)、甘草3克、紅棗6顆
食用頻率:: 可當平時茶飲飲用